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国外评出最受欢迎的三大奶茶,国内的奶茶精:呵呵。
2018-07-10 14:35:35

奶茶在国内的风靡可谓是飓风式的,这一点让国外小伙伴惊呼:奶茶难道比咖啡还好喝吗?

奶茶对于中国奶茶精们来说,一点也不亚于老外一天一杯的星巴克...

看似是牛奶加上茶叶的混搭,但它的兴起却不是源于中国。

下面,小编先来带你了解一下你身体中含量最高的奶茶的历史。

茶可以算是中国餐饮文化的代表了,在历史长河中,茶从众多饮食中脱颖而出率先传到了欧洲。

但欧洲人觉得口感偏涩,所以在茶中加入部分牛奶,增加口感润滑的体验,英式奶茶就是这么诞生的。

但是,小编在采访访了多方英国朋友了解到,纯正的英式奶茶和大家想象的完全不同。

其中更多的是奶味,茶味几乎找寻不到。所以,奶茶在英国一直不温不火。(因为他们喝红茶都喝不完呢!)

由于英国对香港的殖民统治,英式奶茶顺理成章的以崭新的配方传入香港,经过新一轮的改良就形成了港式奶茶。

港台是一家,这一配方又被迅速传入台湾形成了台式奶茶。

不过把奶茶推向内地市场要归功于珍珠奶茶的发明。

1987 年,一个叫“春水堂”的台湾冷饮茶店将地方小吃粉圆加到奶茶中,由此产生了一个闻名世界的奶茶品类:珍珠奶茶

随后台湾珍珠奶茶进入中国大陆市场,引起了一波“奶茶风”。

小学的时候还记得学校外面就有家这样的店,那个时候就爱嗑黑色的珍珠。

不过,那个时候的奶茶其实一没有茶,二没有奶,产品是由各种香精粉末冲水调剂而成。

奶茶的入门门槛非常低,一间 3-5 平米的店面或者一个小窗口就可以打入市场,所以奶茶店几乎是遍地开花。

产品同质之下要脱颖而出,总要想点花招,于是真的茶代替粉末出现在奶茶中,慢慢地奶也由粉末变成了真牛奶,之后还创造出了奶盖。

颜值、逼格、价格一起手拉手往上跳。

由此也可以看出,消费升级并不单单是消费者需求升级的结果,它同样也是企业迫切找到新的增长点的需求。两边你侬我侬,一起推动了消费潮流。

如今,奶茶业已经在中国不断发展壮大,各类对于奶茶工艺的提炼与创新,将中国奶民们越养越胖(闭嘴!),周杰伦也为它疯狂打 Call。

有意思的是,中国对于奶茶的重新定义又一次吸引了老外的目光,所以,不仅时尚是一个轮回,美食也是!

随着国内大火的奶茶品牌进驻国外市场,外国奶茶精们也跃跃欲试的在 Ins 上疯狂安利各类奶茶饮品,吸奶茶也变成了全球热。

这不,最近英国网友们评选出了他们心中最好喝的奶茶 Top 3,中国奶茶精们看了之后就笑笑别说话。

[ Top 1: COCO ]

COCO 可以说是伦敦引进的性价比最高的奶茶店了....

但是,说到 COCO,他已经成为被国内奶茶精们放弃的品牌。(谁叫国内好喝的奶茶太多了呢?)

虽然它可以算作是打开国内手作茶饮的头牌,想当年 COCO 在国内的风靡,简直是制霸全国.....(谁又想到来了个一点点?)

在英国民众眼中最最受欢迎的茶饮:奶茶三兄弟

[ Top 2: 快乐柠檬 ]

小编自认为,快乐柠檬已经在国内找不出几家了...

在各类奶茶品牌都在疯狂调配让人痴迷的口感时,快乐柠檬却依旧不更新其古老的配方,腻到发齁的甜,还是拿走吧!

其中最热门的,也是我最害怕的:奥利奥蛋糕奶茶

[ Top 3:T4 ]

这是一家小众的台湾茶饮品牌,与其他奶茶不同的是它们主打用花茶搭配鲜奶,口感新颖,小编被伦敦小伙伴疯狂安利后,尝试了一下,emmm....

热门饮品:古典玫瑰奶茶

看了伦敦 Top 3 我已经瑟瑟发抖,不知道你们有没有同样的感觉,心疼伦敦人民为我们送上的贴心安利。

就不能在伦敦开几家大火的奶茶店,让吸奶茶变成全球的风俗吗?

下面带伦敦人民来看看我们本土奶茶的 Top 清单,希望能给喝腻了一点点的你新的茶饮选择。(一点点不可能腻!)

[ Top 1: 鹿角巷 ]

最近,一波黑暗势力正在席卷全国,越来越多的商家把心思放在珍珠上,他们不再一味的追求茶饮本身的口感,而是选择搭配珍珠不一样的清甜给奶茶新的定义。

其中最为出名的——黑糖鹿丸鲜奶

黑糖鹿丸鲜奶的奶香醇厚不腻,属于甜香型鲜奶。

黑糖珍珠鹿丸是最大的亮点,口感 Q 弹有嚼劲,丝丝香甜搭配鲜奶的爽滑,最后淋上冰冰的黑糖浆。

当两者还没有彻底融合时就能形成“白棕黑”的渐变效果,可以说时珍珠控的首选。

[ Top 2: 喜茶 ]

有喜茶的地方,运气不好不排上两个小时你都看不见柜台,而喜茶以性冷淡的装潢和简约的包装以及精致的饮品吸引了一票小仙女。

最近疯抢:布蕾波波茶

由于黑糖珍珠在国内的风靡,各家都推出了带有自己独特风格奶茶系列,布蕾波波茶从上到下分别是焦糖+奶盖+鲜牛奶+黑糖珍珠,拿到之后推荐先打开用勺子吃掉焦糖哦~

布蕾波波茶相比于黑糖鹿丸鲜奶在甜度上更加适中,适合喜欢口感偏清淡的妹子。

[ Top 3:茶颜悦色 ]

它可以成为古色茶叶搭配奶茶的第一名,目前只有长沙店,所以为了照顾全国奶茶精,只能忍痛把它放在第三位,但是在小编心中,喝过茶颜悦色,心中再无奶茶...

“世界第一”:声声乌龙

它的每一个茶品都有着一个古色古香的名字,声声乌龙由乌龙茶冲泡制成,茶味浓厚,奇怪的是搭配上鲜奶,嘴里只留存下茶的清香,没有过多奶的甜腻,就像是秋天的风佛过侧脸,带来的悠远的草木香...

“世界第二”:幽兰拿铁

虽然叫幽兰拿铁,但是它确确实实是一杯奶茶。

他的奶茶以红茶打底,中和后没有了茶的涩也没有了奶的腻,恰到好处的把握,上面是厚厚的鲜奶油加碧跟果碎,它可以让你明白什么才是奶盖届的极品。

作为一个媒体人,我面对茶颜家的奶茶,只能感叹一句:“我词穷了!”然后大干一口!

吐血推荐,请务必及去一次长沙...

[ Top 4:一芳 ]

在台湾,一位名叫柯梓凯的年轻人用自己阿嬷的名字“一芳”命名开了一家手摇茶饮店。这个有着古早味、文艺风的“一芳”饮品店火爆台湾,并迅速蔓延至内地。

一芳有着美好的象征:台湾年轻人离乡背井,到大城市打拼创业,与台湾大自然接触的时间越来越少,所以能做的事,就是喝水果茶,以行动支持这片土地,并重新认识台湾,了解台湾。

年轻人,喝的不单只是茶饮,更是一种生活态度!

其中最为热门的就是:黑糖粉圆鲜奶茶

台湾人称粉圆亦为珍珠,而一芳对于珍珠的研究可以说是五花八门,他们调配出各种不同口味来搭配不同特色的饮品。

黑糖是今年的大势,而一芳的特色不仅在于黑糖的口感,其搭配的鲜奶更是大有来头,选自南市禾香牧场鲜奶,味甜而自带茶香,可以说是略带神秘的口感。

看完是不是仿佛味觉的甜蜜又开始翻涌呢?

 

如果你对面的街角刚好有一家你钟爱的奶茶店,不如放下手中的疲惫,去吮吸一口满满的幸福吧~

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