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为什么意大利没有星巴克?
2017-11-27 10:32:17

文| 商务范

  范主说:你见过歪果仁来这儿开川菜馆吗?

  每天早晨的上班路上,范友们会去咖啡店买上一杯咖啡外带吗?或者是干脆坐下来,和工作上的伙伴一起在咖啡馆里谈事情?

  星巴克作为一个风靡全球的咖啡连锁品牌。它的行销方式在国内盖过了很多咖啡连锁品牌。

  但是,你造吗?范主发现, 意大利这个国家,却一直没有星巴克。

  范主在官网搜索,意大利确实没在星巴克全球分布图上。

  范主最近在上意大利语言课,在和老师(一个优雅的意大利女人,叫Adriana)交流的过程中,也稍微了解了他们的生活方式。那为什么意大利没有星巴克呢?当范主po出这个问题给Adriana的时候 ,她刚开始还真没有听懂,停顿了两三秒: “oh ,Starbucks~”这才想到星巴克这个咖啡连锁品牌。

  ☞1.意大利人:我们有全世界最好的咖啡。

  十六世纪,咖啡从威尼斯港口进入欧洲。这个来自异国的奇异饮料,风靡了全世界,也成为了意大利人的生活必须。

  1910年左右,意大利人发明了引以为傲的espresso(意式浓缩咖啡),通过加压沸水快速通过研磨咖啡粉,过滤出的一种咖啡。

  在意大利人眼里,espresso才是真正的咖啡。加了奶的卡布奇诺,只有在早餐时才会喝。

  范主发现如果在意大利的咖啡馆里点Caffè,一般指的就是espresso。 如果你在旅游景区点卡布奇诺、拿铁这些饮料,估计是ok的。

  不过也有一些很当地的咖啡馆,是不理解东亚人说的Latte(拿铁咖啡)的。

  范主如果说要Latte,服务员会送上来一杯牛奶。因为意大利语Latte和法语Lait,指的都是牛奶。Caffè Latte,Caffè with milk ,可能就是一杯咖啡和一杯牛奶。

  傲娇的意大利人很鄙夷咖啡里兑了牛奶的饮料。在他们眼中星冰乐这样的饮料,完全是不能接受的。(Adriana 比较肯定的说,这是terrible things ._(:зゝ∠)_)

  范主还想说一点,星巴克的CEO霍华德·舒尔茨,当初也是在意大利的小咖啡馆里寻找到灵感,将意式咖啡带回了美国,开启了星巴克的咖啡之路。咖啡品牌回到灵感发源地,如果不被看好,反倒会影响了它的营销。

  "做沙县小吃的,去沙县开过店吗? 做兰州拉面的,去兰州卖过牛肉面吗? 做Panda express的,去腐都开过川菜馆吗? 当然,到意大利卖意式咖啡,Starbuck又没有脑子秀逗。"

这一点在澳大利亚早有印证。2000年,星巴克在澳大利亚开了八十多家店面。但是土澳和意

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